Bei Focus ist das Video „Neue Studie: Schokolade hilft beim Abnehmen“ vom März dieses Jahres immer noch online.

Dabei war die Arbeit eines gewissen „Institute of Diet and Health“ in Mainz bloß ein Fake.

Jetzt zeigen die Initiatoren – die Journalisten Diana Löbl und Peter Onneken –, wie sie vorgegangen sind, um den Unsinn in möglichst vielen Medien zu lancieren.

Ihre Doku „Schlank durch Schokolade“ wird am Freitag (5. Juni, 21.45 Uhr) bei ARTE und am Sonntag (7. Juni, 15.30 Uhr) im ZDF ausgestrahlt.

Der Dritte im Bunde, der amerikanische Wissenschaftsautor John Bohannon, äußert sich ausführlich im Blog io9:

I Fooled Millions Into Thinking Chocolate Helps Weight Loss. Here’s How.“

Die Hamburger Gesundheitswissenschaftlerin Ingrid Mühlhauser, die den beiden Fernsehjournalisten bei der Anfertigung der Fake-Studie half, sagt bei Stern-Online:

Was wir als Wissenschaftler schon lange beklagen – und worauf Onneken letztlich auch hinaus wollte: Es fehlt an kritischer Analysekompetenz, in der Bevölkerung sowieso, aber auch unter Journalisten und Wissenschaftlern.

Diese mangelnde Kompetenz, Ergebnisse richtig zu interpretieren, führt zu Meldungen wie „Schokolade macht dünn“ oder „Kaffee schützt vor Krebs“ […]

Von Medizinern werden über die Medien oft fürchterliche Sachen verbreitet. Warum? Weil kritische Literaturanalyse noch immer kein relevanter Teil des Medizinstudiums ist. Das ist ein Skandal.“

Das spezifisch Originelle an dem „Schlank durch Schokolade“-Fake erschließt sich uns allerdings nicht so ganz, denn eine mutmaßlich ernst gemeinte Studie dazu von US-Forschern kursierte bereits 2012.

Und das Buch „Die Schoko-Diät: Endlich schlank mit Genuss“ der Schauspielerin Ruth Moschner erschien ein Jahr davor – und wurde sogar von einem Ernährungsexperten der Uni Göttingen geadelt:

Wer fünf bis zehn Kilogramm abnehmen will, wird ganz gute Erfolge haben.“

Nun ja, vielleicht war das die Inspiration für Löbl/Onneken/Bohannon.

Auch die methodischen Schwächen der Ernährungsforschung und ihrer Beobachtungsstudien sind seit langem im Gespräch.

Der Aha-Effekt des „Schlank durch Schokolade“-Fake dürfte sich also in engen Grenzen halten.

Kurz und bündig bringt der Ernährungswissenschaftler Uwe Knop die Geschichte auf den Punkt:

Jeder Journalist sollte alle PR-Meldungen zu Ernährungsstudien immer und grundsätzlich kritisch hinterfragen! Denn diese Studien liefern systembedingt stets nur schwache Erkenntnisse.

Bei PR-Meldungen zu Diäterfolgen kann man diesen Schritt auch gerne überspringen: die sollte man am besten direkt in den Papierkorb werfen – denn es gibt keine Diät, die langfristig schlank macht. Logisch, sonst gäbe es auch nicht jedes Jahr einen neuen Abspeck-Trend.

Auch wenn die Studien einzelner Hersteller „Große Abnehm-Erfolge“ zeigen, so basiert diese Verschlankung stets auf dem Wirkprinzip aller Diäten, egal wie sie heißen und was sie als „Wundermechanismus“ anpreisen.

Alle Diäten funktionieren über die negative Energiebilanz – also weniger Energie aufnehmen als verbrauchen. Am Ende der Studie sind alle dünner! Aber was passiert danach? Essen die Menschen wieder normal, nehmen sie rasch zu und werden häufig sogar dicker als vor der Diät.“

Und auch das hatten wir bereits bei der Skepkon 2014 in München, in Form eines tollen Vortrags des Wiener Physikers Martin Apolin:

Zum Weiterlesen:

• Schokolade macht leider nicht schlank, GWUP-News am 31. Mai 2015
• I Fooled Millions Into Thinking Chocolate Helps Weight Loss. Here’s How, io9 am 27. Mai 2015
• Warum die ganze Welt auf eine Studie reinfiel, Stern-Online am 29. Mai 2015
• Die Schoko-Lüge: Bild, Focus Online & Co. fallen auf Fake-Studie herein, Meedia am 28. Mai 2015
• „Jede Diät findet ihre Abnehmer“, Süddeutsche am 27. Mai 2015
• Das Debakel des wissenschaftlich-medialen Komplexes und zwei fahle Lichtblicke, medien-doktor am 28. Mai 2015
• Schokoladendiät mit bitterem Nachgeschmack, GeoGraffitico am 28. Mai 2015
• Studien als willfährige Belege für alles und nichts, Vom Hai gebissen am 3. Juni 2015
• Essen ohne gutes Gewissen, spektrum am 28. Mai 2015
• Der Ernst der Wissenschaft, Gesundheits-Check am 2. März 2013
• Martin Apolin: Mach das! Die ultimative Physik des Abnehmens. Ecowin, Salzburg 2014
• SkepKon-Video: Die ultimative Physik des Abnehmens, GWUP-Blog am 29. August 2014