Konstantin Linder stellt in seinem Buch „Tellerwissen“ keinen weiteren Ernährungsplan vor, sondern erklärt verständlich, wie Ernährungswissenschaft funktioniert und wie man Gesundheitsbehauptungen kritisch einordnet. Statt Mythen und Dogmen liefert er das Handwerkszeug, um selbst fundierte Entscheidungen rund ums Essen zu treffen. Weiterlesen →